Showing posts with label kinh nghiệm. Show all posts
Showing posts with label kinh nghiệm. Show all posts

Tuesday, November 27, 2018

Các dạng mô hình cửa hàng bán lẻ, cách lựa chọn phù hợp cho bạn

Xu hướng đầu tư kinh doanh siêu thị, cửa hàng bán lẻ đang phát triển mạnh mẽ vài năm trở lại đây, nhưng người kinh doanh cần hiểu được bản chất của mô hình mình đang có kế hoạch định đầu tư, kinh doanh.

I. Các mô hình cửa hàng bán lẻ phổ biến tại Việt Nam

1. Cửa hàng tạp hóa

Mô hình kinh doanh cửa hàng tạp hóa quá phổ biến tại Việt Nam, là mô hình kinh doanh truyền thống có từ lâu đời, thường có quy mô nhỏ tập trung kinh doanh các sản phẩm thiết yếu, phổ thông, phục vụ một nhóm đối tượng khách hàng xung quanh địa điểm kinh doanh. 

Đặc điểm nổi bật của mô hình kinh doanh cửa hàng tạp hóa là kinh doanh theo mô hình truyền thống, không áp dụng sử dụng công nghệ như phần mềm bán hàng, hay các chương trình marketing. 

Hiện nay với việc phát triển của các mô hình kinh doanh cửa hàng bán lẻ hiện đại hơn như siêu thị mini, cửa hàng tiện ích, fastfood cũng phần nào ảnh hưởng tới mô hình kinh doanh này, nhưng dù sao thì vẫn có chỗ đứng nhất định bởi mô hình này vẫn có lợi thế riêng của nó. 

Đa phần các mô hình cửa hàng tạp hóa truyền thống này được kinh doanh trên mặt bằng sẵn có của người kinh doanh, lực lượng nhân sự kinh doanh tại cửa hàng cũng đa phần là dùng nhân sự gia đình, cắt giảm tối đa các chi phí hoạt động kinh doanh tạp hóa, siêu thị nên chỉ cần người kinh doanh tự mình kinh doanh một thời gian đầu khó khăn, và có lượng khách hàng ổn định là vẫn dễ dàng sống khỏe và có nguồn thu nhập ổn định. 

Mô hình cửa hàng tạp hóa đang dần bị các mô hình hiện đại "xâm chiếm" lượng khách hàng tiềm năng, nên có dấu hiệu ngày càng kinh doanh khó khăn, đặc biệt tại các khu vực thành thị nơi tập trung nhóm đối tượng khách hàng có thu nhập tốt và có tâm lý tiêu dùng dịch chuyển dần sang các mô hình hiện đại, 

Nhưng trong ngắn hạn thập niên tới thì mô hình kinh doanh cửa hàng tạp hóa vẫn sẽ tồn tại và tiếp tục phát triển tại các vùng nông thôn, khi mà các nhà máy, đô thị hóa mới bắt đầu trong quá trình hình thành.
Cửa hàng tạp hóa truyền thống

2. Mô hình cửa hàng tự chọn

Bản chất mô hình cửa hàng tự chọn là mô hình tối ưu chi phí về nhân sự, cắt giảm lực lượng nhân sự hoạt động trong cửa hàng, để khách hàng tự nhiên lựa chọn sản phẩm mình ưu thích và qua quầy  thanh toán. 

Friday, October 19, 2018

Làm thế nào để kinh doanh siêu thị nhanh có lãi nhất

Làm thế nào để kinh doanh siêu thị nhanh có lãi nhất là điều mà bất cứ người kinh doanh, doanh nghiệp nào mong muốn thực hiện được. 

Phần 1: Hiểu về lãi và doanh thu điểm hòa vốn trong kinh doanh siêu thị

1. Hiểu thế nào về lãi trong kinh doanh siêu thị

Việc đầu tiên người kinh doanh cần phải hiểu rõ về việc tính lãi trong công việc kinh doanh của mình, rất nhiều người mơ hồ về tài chính mặc dù chỉ cần kiến thức tài chính cơ bản và thậm trí xuyên suốt quá trình kinh doanh của mình còn không biết cách hoạch toán ra mô hình kinh doanh của mình đang có thực sự có lãi không?

Trong kinh doanh thì doanh nghiệp cần phải quan tâm tới lãi ròng, hay nói cách khác là lợi nhuận ròng, tức là trừ hết các khoản chi phí bao gồm cả thuế đi thì đó chính là lợi nhuận ròng, lợi nhuận ròng này có thể nhỏ hơn không tức là mô hình kinh doanh đang lỗ, lợi nhuận ròng có thể lớn hơn không chính là có lãi. 

Ngoài ra lợi nhuận ròng bằng không thì đó chính là doanh thu điểm hòa vốn của doanh nghiệp, cửa hàng đó. 

Tóm lại: 
Lợi nhuận ròng của mô hình kinh doanh chính là lợi nhuận gộp trừ đi tất cả các loại chi phí. 
Lợi nhuận ròng này càng lớn thì hiệu quả kinh doanh càng tốt. 

Làm thế nào để kinh doanh siêu thị nhanh có lãi nhất


2. Hiểu về doanh thu điểm hòa vốn của siêu thị

Doanh thu điểm hòa vốn mà ở đó doanh thu bán ra mang lại lợi nhuận vừa đủ cho tất cả các loại chi phí hoạt động kinh doanh. 

Có nhiều cách tính doanh thu điểm hòa vốn siêu thị, nhưng trong kinh doanh siêu thị có thể áp dụng công thức sau:

Doanh thu  = Tổng chi phí / Biên lợi nhuận ngành

Trong đó:

- Doanh thu: Là doanh thu điểm hòa vốn cần phải tính

- Tổng chi phí: Là tổng các loại chi phí hoạt động trong kinh doanh siêu thị. 

- Biên lợi nhuận ngành: Chính là biên lợi nhuận hoạt động trong kinh doanh siêu thị. 

Trong trường hợp lập bản kế hoạch kinh doanh siêu thị thì có thể tham khảo từ nhiều nguồn thông tin để có thể đưa ra mức dự đoán biên lợi nhuận cho siêu thị mình.
Làm thế nào để kinh doanh siêu thị nhanh có lãi nhất


Phần 2: Cách để tối ưu chi phí giúp cho kinh doanh siêu thị nhanh có lãi nhất

Đương nhiên đây là một trong những mục đích và việc phải làm trong hoạt động kinh doanh siêu thị. Bất cứ ai đầu tư mô hình kinh doanh nào cũng mong sao nhanh chóng vượt qua điểm hòa vốn để đưa siêu thị, chuỗi siêu thị của mình có thể nhanh chóng có lãi nhất. 

Sau đâu là một số cách hướng dẫn làm thế nào để kinh doanh siêu thị nhanh có lãi nhất.

Tối ưu chi phí để tăng hiệu quả kinh doanh lên là điều mà bất kỳ người kinh doanh nào cũng biết, nhưng việc để làm thế nào tối ưu chi phí hoạt động mà vẫn đảm bảo hiệu quả kinh doanh là điều tối quan trọng và không phải ai cũng có thể làm được. 

1.1. Hiểu bản chất về chi phí hoạt động kinh doanh siêu thị

Người kinh doanh cần phải hiểu rõ về các loại chi phí để duy trì hoạt động kinh doanh của mình. Website thinhnv.com đã chia sẻ rất kỹ về các loại chi phí hoạt động kinh doanh siêu thị bao gồm:

- Chi phí nhân sự

- Chi phí mặt bằng

- Chi phí khấu hao tài sản cố định

- Chi phí lãi ngân hàng

- Chi phí điện nước mạng

- Chi phí các loại thuế.

Đây là các chi phí cứng trong hoạt động kinh doanh siêu thị mà người kinh doanh cần phải hiểu được bản chất. 

1.2 Hướng dẫn cách tối ưu chi phí hoạt động kinh doanh siêu thị 

Sau khi hiểu về các loại chi phí trong kinh doanh siêu thị, và để tối ưu được chi phí hoạt động kinh doanh nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh thì chúng ta cần phải biết cách tối ưu từng hạng mục. Sau khi tối ưu từng hạng mục chi phí thì hiển nhiên tổng chi phí sẽ được giảm đi đáng kể, và chúng ta đi phân tích kỹ hơn về cách tối ưu chi phí hoạt động kinh doanh đó. 

Trong 6 loại chi phí thì chỉ có 4/6 loại chi phí sau đây có thể tối ưu được:

- Chi phí mặt bằng

- Chi phí nhân sự

- Chi phí điện nước mạng

- Chi phí khấu hao tài sản cố định.


a. Chi phí mặt bằng
Để tối ưu chi phí mặt bằng thì cách tốt nhất là tối ưu diện tích kinh doanh phù hợp "chuẩn" với mô hình kinh doanh, hay nói cách khác chính là cần phải thuê, hoặc sử dụng diện tích kinh doanh phù hợp với số lượng vốn mình đầu tư ra. 

Việc lãng phí trong việc sử dụng diện tích kinh doanh dẫn tới chi phí mặt bằng tăng cao, giảm hiệu suất kinh doanh. 

Ví dụ: Nhu cầu kinh doanh của một mô hình siêu thị chỉ cần diện tích 50m2, trong khi đó thuê mặt bằng diện tích 70m2 thì rõ ràng đương nhiên bạn đang lãng phí tới 30% chi phí mặt bằng so với nhu cầu sử dụng của mình rồi. 

b. Chi phí nhân sự
Trong việc tối ưu chi phí nhân sự thì việc đầu tiên phải làm là cơ cấu số lượng nhân sự phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Ngoài ra có một số cách cơ bản sau đây để bạn có thể tham khảo:

- Tăng cường nhân sự Partime tức là thuê sinh viên chi phí thấp

- Tăng cường nhóm đối tượng mới ra trường làm Fulltime

- Tăng giờ làm cho nhân sự và giảm số lượng nhân sự lên.

- Nâng cao chất lượng nhân sự bằng cách đào tạo, hoặc thuê dịch vụ đào tạo siêu thị 

c. Chi phí điện nước mạng
Chủ yếu là việc tối ưu chi phí tiền điện. Trong việc tối ưu này cần xác định hai chiến lược kinh doanh siêu thị rõ ràng và nghiên cứu xem có phù hợp với mô hình kinh doanh của mình không? 

Có hai chiến lược kinh doanh siêu thị điển hình để theo:

- Gia tăng, và tập trung vào dịch vụ siêu thị

- Tập trung vào tối ưu chi phí hoạt động kinh doanh siêu thị

Phổ thông đối với các mô hình kinh doanh siêu thị quy mô lớn tập trung vào khai thác dịch vụ cho khách hàng, còn đối với các mô hình siêu thị mini, cửa hàng tạp hóa thì tập trung vào chiến lược tối ưu chi phí hoạt động kinh doanh.

Quay lại chủ đề chính để tối ưu chi phí tiền điện thì có thể dùng các phương pháp khác thay thế nhằm tiết giảm tiền điện trong hoạt động kinh doanh siêu thị. 

Ví dụ: 
- Hệ thống làm mát, thay vì sử dụng hết điều hòa thì có thể một số chúng ta thay bằng quạt trần, quạt cắt gió, quạt công nghiệp....  

d. Tối ưu chi phí khấu hao tài sản cố định
Đầu tiên chúng ta cần phải hiểu tài sản cố định là gì? Hiểu một cách đơn giản là những tài sản đầu tư ra và có thời gian sử dụng trên một năm thì được gọi là tài sản cố định.

Phổ thông những người chưa có kinh nghiệm kinh doanh siêu thị thường mắc rất nhiều lỗi trong quá trình đầu tư kinh doanh của mình, và đầu tư rất nhiều các hạng mục không cần thiết, hoặc chưa cần thiết dẫn tới việc lãng phí và mất diện tích kinh doanh mà tác dụng mạng lại lại không nhiều. 

Nên trong việc lập kế hoạch kinh doanh thì cần phải cân nhắc thật kỹ các hạng mục nên đầu tư để tránh lãng phí cho các khoản này và có hai tác dụng chính:

- Một là: Tiết kiệm vốn đầu tư

- Hai là: Tiết kiệm khấu hao tài sản cố định

Trên đây là cách tối ưu chi phí hoạt động kinh doanh nhằm tăng hiệu quả kinh doanh siêu thị, trong trường hợp bạn, hoặc doanh nghiệp bán lẻ chưa biết cách biết cách làm thế nào để tối ưu chi phí hoạt động kinh doanh siêu thị thì có thể tham gia khóa đào tạo kinh doanh siêu thị, hoặc thuê đơn vị ngoài tư vấn
Tối ưu chi phí để nâng cao hiệu quả kinh doanh siêu thị


Phần 3: Nhanh chóng đẩy doanh thu giai đoạn đầu giúp cho kinh doanh siêu thị nhanh có lãi nhất có thể

Sau khi tối ưu chi phí để Setup siêu thị mini hoàn chỉnh, thì bước tiếp theo chính là việc cần phải làm là làm sao có thể tăng doanh thu lên cao một cách càng nhanh càng tốt, nhằm rút ngắn thời gian đạt điểm hòa vốn hoạt động kinh doanh và có lãi sớm nhất có thể.

Sau đây là một số cách giúp cho siêu thị nhanh chóng có được doanh thu tốt sau khi bước vào kinh doanh.

1. Bổ sung hàng hóa tại siêu thị một cách đầy đủ nhất

Đối với mô hình kinh doanh siêu thị khác biệt rất lớn với cửa hàng tạp hóa, hay siêu thị mini quy mô nhỏ đó chính là việc hàng hóa kinh doanh tại siêu thị.

Đối với cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini thường lựa chọn giải pháp an toàn, ít rủi ro, tức là nhập hàng hóa cơ bản, rồi trong quá trình kinh doanh phát triển, mở rộng theo nhu cầu của khách hàng, và địa điểm kinh doanh. 

Nhưng mô hình siêu thị không cho phép điều đó, người tiêu dùng không chấp nhận việc vào một siêu thị mua sắm mà thiếu cái này, thiếu cái nọ. Chính bởi vậy mà việc lên kế hoạch nhập hàng hóa mô hình siêu thị khác rất lớn so với quy mô nhỏ.

Lợi thế của mô hình siêu thị so với các mô hình siêu thị mini, cửa hàng tạp hóa chính là quy mô, quy mô ở đây không có nghĩa chỉ đơn thuần là to hơn, rộng hơn, mà điểm mấu chốt chính là hàng hóa đa dạng hơn, phục vụ tốt hơn nhu cầu tiêu dùng. Trong trường hợp không có được lợi thế đó thì mất đi yếu tố cạnh tranh trong kinh doanh của mình.

Nên trước khi và sau khi khai trương siêu thị thì cần phải nhập đầy đủ, đa dạng hàng hóa đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng cơ bản của khách hàng và tạo lợi thế cạnh tranh. 

2. Tổ chức khai trương siêu thị hiệu quả để tạo độ phủ thông tin tới khách hàng

Việc tổ chức khai trương siêu thị là điểm nhấn, cũng như cơ hội để gia tăng độ phủ thông tin, nhằm quảng bá, thông báo tới đối tượng khách hàng tiềm năng, mục tiêu của mình với việc hiện diện một siêu thị đang sẵn sàng phục vụ người tiêu dùng.

Chương trình tổ chức khai trương siêu thị rất quan trọng, và không phải siêu thị nào cũng biết cách triển khai sao cho tiết kiệm, phù hợp, hiệu qảu nhất có thể. 

Cũng đã có rất nhiều câu chuyện dở khóc dở cười trong ngày khai trương siêu thị đã từng diễn ra, điển hình như: Tổ chức khai trương với số lượng khách mời, khách hàng đến quá ít, dẫn tới không hiệu quả so với chi phí đầu tư ra.

Hay ngược lại, sô lượng khách mời, khách hàng đến quá đông, dẫn tới việc vỡ trận, nguồn nhân lực chuẩn bị cho việc tiếp khách mời, và phục vụ khách hàng mua sắm không đủ, khách hàng đợi quá lâu quẳng đồ ở khu vực bàn thu ngân rồi ra về, và siêu thị để lại ấn tượng xấu trong mắt họ. 
Tổ chức khai trương siêu thị hiệu quả

3. Triển khai chiến lược marketing tổng thể, nhất là sau dịp khai trương

Siêu thị xuyên suốt quá trình kinh doanh cần luôn tập trung đẩy mạnh các chương trình marketing bán lẻ bao gồm: Trade marketing và marketing online. 

Marketing không chỉ đơn thuần quảng bá thương hiệu tới khách hàng, mà giúp cho khách hàng tới mua sắm nhiều hơn, đơn hàng lớn hơn, và chắc chắn doanh thu kinh doanh tại siêu thị cũng được cải thiện một cách rõ rệt. 

Trên đây là các cách đơn giản, cơ bản để giúp cho kinh doanh siêu thị nhanh có lãi nhất được chia sẻ bởi chuyên gia đào tạo Nguyễn Văn Thịnh học viện đào tạo kinh doanh siêu thị Isaac. 

Chúc các bạn kinh doanh thành công!

Monday, August 27, 2018

Lý giải tại sao Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa phải THANH LÝ

Thanh lý trong kinh doanh Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa là điều không ai mong muốn, nhưng thực trạng đang diễn ra là rất nhiều người đang gặp phải vấn đề đó, nhưng thậm trí có rất nhiều người lại không hiểu nguyên nhân tại sao Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa của mình lại phải thanh lý. 

Chúng ta cùng đi phân tích, tìm hiểu nguyên nhân dẫn đến việc các Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa phải thanh lý, ngừng hoạt động kinh doanh mô hình này. 

1. Đối tượng nào dễ bị thanh lý khi kinh doanh Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa

Nhóm đối tượng dễ bị rơi vào hoàn cảnh thanh lý này nhất chính là những người phải thuê mặt bằng hoặc vừa phải đi thuê mặt bằng và nhân sự để đầu tư kinh doanh. 

Người kinh doanh mô hình Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa cần nắm được rằng: Chi phí mặt bằng và chi phí nhân sự là hai chi phí chính trong hoạt động kinh doanh mô hình này. Nên việc không có lợi thế hay là không biết tối ưu nó chắc chắn là sẽ rất dễ dàng rơi vào tình trạng phải thanh lý cửa hàng. 

Lý giải tại sao Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa phải THANH LÝ

2. Lộ trình và nguyên nhân dẫn đến Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa phải thanh lý


2.1 Không có kiến thức kinh doanh mô hình Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa

Chắn chắn người đọc bài viết này đa phần thuộc nhóm đang có kế hoạch đầu tư kinh doanh mô hình bán lẻ cửa hàng, siêu thị. Nhưng những người đã phải thanh lý rồi mà được đọc bài viết này thì chắc chắn thấy rất nhiều yếu tố không may mắn mình đã phải mắc phải, và logic theo lộ trình đó. 

Việc thiếu kiến thức kinh doanh Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa dẫn tới việc người kinh doanh không biết phải làm bản kế hoạch như thế nào, cách thức phân bổ nguồn vốn bao nhiêu cho các hạng mục, cũng như hàng hóa. Đó là những yếu tố lớn. 

Việc thiếu kiến thức kinh doanh khiến cho người kinh doanh không hiểu được cách tối ưu hoạt động kinh doanh của mình như thế nào?

- Không biết tối ưu chi phí: Điển hình nhất chính là mặt bằng và nhân sự.

- Không biết tối ưu nguồn vốn đầu tư: Đầu tư lãng phí quá nhiều, và nhiều hạng mục không cần thiết, dư thừa.

- Không biết lựa chọn ngành hàng chủ lực, tối ưu vốn cho hàng hóa. 

... Và vô vàn những vấn đề người mới bắt đầu kinh doanh sẽ gặp phải. 

Với việc thiếu kiến thức kinh doanh không khác gì bạn đứng giữa ngã ba đường mà không biết phải đi lối nào? và việc rủi ro trong kinh doanh sẽ đến rất gần với bạn. 

Hậu quả phần lớn của những người không có kiến thức kinh doanh chính là: 

- Thiệt hại một phần vốn đầu tư cho những thứ gọi là chi phí khởi nghiệp. Thông thường tầm 15-20% tổng vốn đầu tư ( nga cả trường hợp không bị thanh lý).

- Việc không biết lựa chọn hàng hóa: Dẫn tới mất khoảng 5-10% lượng hàng hóa sau này cận, hết date, hoặc không bán được ngừng kinh doanh nhóm sản phẩm đó. 

- Chi phí tăng cao đột biến so với nhu cầu sử dụng: Việc không biết cách tối ưu chi phí để duy trì hoạt động phù hợp với mô hình của mình sẽ khiến cho người kinh doanh mất đi một "khúc" không hề nhỏ. Bao nhiêu % vốn đầu tư thì phụ thuộc vào người kinh doanh có biết cách tối ưu hay không và quy mô của Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa như nào?

- Chi phí cơ hội: Việc mất quá nhiều khoản cho chi phí khởi nghiệp sẽ dẫn đến người kinh doanh sẽ mất rất nhiều cơ hội kinh doanh sau này.  

2.2 Phân tích kỹ chi phí khởi nghiệp kinh doanh Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa


a. Chi phí hoạt động kinh doanh Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa
Trong hoạt động kinh doanh siêu thị bao gồm 6 loại chi phí chính:

  1. Chi phí mặt bằng
  2. Chi phí nhân sự
  3. Chi phí khấu hao tài sản cố định
  4. Chi phí lãi ngân hàng
  5. Chi phí điện nước mạng
  6. Chi phí các loại thuế
  7. Chi phí khác: Túi lynon, giấy in.... 
Người kinh doanh cần phải biết tối ưu các loại chi phí để giảm thiểu cũng như khai thác tối đa chi phí hoạt động Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa của mình một cách hiệu quả nhất. 

Trong đó các loại chi phí có thể tối ưu được bao gồm:

- Mặt bằng: Cần phải thuê, hoặc khai thác tối đa mặt bằng một cách hợp lý. Đặc biệt cần lưu ý, đối với người thuê mặt bằng thì việc lên kế hoạch lựa chọn mặt bằng kinh doanh cần phải phù hợp với vốn mình đầu tư, hay nói thay cách khác là phải biết được mình có hoặc sẽ có bao nhiêu vốn đầu tư và lên kế hoạch thuê hoặc khai thác mặt bằng phù hợp với số vốn đó. 

Ví dụ: Với số vốn bạn có khoảng 500tr thay vì nhu cầu sử dụng mặt bằng tầm 50m2 ( đối với khu vực thành phố và đi thuê) thì bạn lại thuê mặt bằng 60m2, 70m2 thì rõ ràng chi phí mặt bằng bạn đương nhiên bị độn lên 20-30% so với nhu cầu sử dụng. 

Và còn một cách khác nữa là cần phải tối ưu mặt bằng kinh doanh từ việc khai thác giá kệ siêu thị một cách triệt để, để tăng diện tích trưng bày hàng hóa lên cũng sẽ giúp cho doanh nghiệp kinh doanh Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa tối ưu được 20-30 chi phí mặt bằng. 

- Nhân sự: Yếu tố nhân sự tối ưu bằng 4 cách chính có thể tối ưu nhân sự được:
+ Cơ cấu phù hợp: Việc cơ cấu phù hợp lực lượng nhân sự phù hợp với mô hình kinh doanh là điều cực kỳ cần thiết, sẽ giúp cho doanh nghiệp bạn không bị lãng phí cho chi phí nguồn nhân lực. 

+ Cách tính lương: Người kinh doanh Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa cần nghĩ cách tối ưu lương cho nhân sự để giúp cho doanh nghiệp giảm chi phí, nhưng nhân sự lại có thu nhập tốt hơn, nghe qua có vẻ không logic những hoàn toàn chúng ta có thể làm được, đó chính là cách tăng giờ làm lên cho nhân sự trong siêu thị. 

+ Tăng cường nhân viên partime: Chi phí cho nhân viên partime chắc chắn sẽ thấp hơn fulltime, cách này thường áp dụng đối với các mô hình kinh doanh đặt tại thành phố, hoặc các khu vực có trường trung cấp, cao đẳng, đại học sẽ hiệu quả. 

+ Nâng cao chất lượng nhân sự: Cùng chi phí nhân sự như vậy nhưng mô hình kinh doanh Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa nào có chất lượng nhân sự tốt hơn thì sẽ khai thác chi phí nhân sự đó hiệu quả hơn. 

- Khấu hao tài sản cố định: Rất nhiều mô hình kinh doanh đầu tư các hạng mục dư thừa, dẫn đến tiều đầu tư vào tài sản cố định quá cao so với nhu cầu sử dụng, cũng như dẫn đến việc khấu hao tài sản cố định bị cao, tăng chi phí hoạt động lên, cũng như mất chi phí cơ hội đầu tư vào yếu tố khác hiệu quả hơn cho kinh doanh.

- Điện nước mạng: Yếu tố này có thể tối ưu không được nhiều chi phí cho doanh nghiệp nhưng cần phải xác định được chiến lược kinh doanh Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa của mình là gì?

+ Nếu tập trung vào dịch vụ: Thì việc đầu tư các hạng mục liên quan đến cơ sở vật chất để hỗ trợ cho việc tập trung có dịch vụ tốt là điều nên làm. 

+ Chiến lược cạnh tranh giá rẻ: Hay nói cách khác là tối ưu lợi nhuận, đối với mô hình quy mô nhỏ,  thương hiệu còn yếu, khách hàng tập trung đa phần là đối tượng tiêu dùng phổ thông thì nên hạn chế việc đầu tư các khoản cơ sở vật chất tốn kém, chi phí cao. Mà thay vào đó có thể dùng các biện pháp thay thế như: Quạt trần, điều hòa cắt gió, quạt công nghiệp, quạt điều hòa.... Để giảm chi phí đầu tư cũng như chi phí tiền điện. 

b. Chi phí liên quan đến hàng hóa giai đoạn đầu kinh doanh Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa

Người mới kinh doanh lại không có kiến thức, kinh nghiệm thường rất hay bị mắc vào cái bẫy là bẫy "chủ quan kinh doanh" hay nói cách khác đã ngu nhưng lại nghĩ mình giỏi. Xin lỗi vì nói hơi thẳng nhưng chúng ta cần phải có những cú tát vào mặt thì mới có thể tỉnh ra được, thà nghe điều không dễ chịu để đỡ mất tiền ngu thì nó cũng đáng. 

Ai kinh doanh cũng đều có lý do của mình, và chắc chắn ít nhiều có lợi thế nào đó. Nhưng gần như những lợi thế đó chỉ đơn thuần là một góc, thậm trí một góc nhỏ trong những điều kiện cần để kinh doanh mô hình này, và rất có thể bạn sẽ nằm trong danh sách những Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa phải thanh lý tiếp theo. 

Với việc kinh doanh mô hình này, chúng ta cần phải biết và hiểu, có kiến thức lên tới cả ngàn, thậm trí chục ngàn sản phẩm là bình thường. Nên khi giai đoạn đầu bước chân vào tìm hiểu sản phẩm, ngành hàng kinh doanh, và đương nhiên phải nhập hàng để có được cửa hàng hoàn thiện thì sẽ khó tránh gặp phải những vấp ngã trong quá trình nhập hàng.

Và những lỗi phổ biến trong quá trình nhập hàng giai đoạn đầu kinh doanh có thể liệt kê như sau:

- Không biết lượng vốn cho hàng hóa là bao nhiêu để phù hợp với mô hình kinh doanh của mình? 

- Không biết phân bổ hàng hóa theo ngành hàng như nào?

- Không biết nhập đơn hàng của từng nhà cung cấp là bao nhiêu?

- Không biết nhập số lượng cho từng sản phẩm là bao nhiêu?

- Không biết thời điểm mình khai trương phải nhập như nào cho phù hợp?

.... 

Và chung quy lại, là chỉ sau thời gian 6 tháng đến 9 tháng thì sẽ một đống hàng mà bạn nhìn thấy mà đau thắt ruột lại bao gồm:

+ Hàng hết date

+ Hàng cận date

+ Hàng để đó cả năm mà không bán được cái nào

Ở tiết mục này chắc chắn cũng cấu đi một "khúc" vốn đầu tư của bạn rồi. Ai kinh doanh cũng không thể tránh khỏi được sẽ gặp phải, nhưng vấn đề là hạn chế tối đa được ở mức nào. 


2.3 Lộ trình dẫn tới thanh lý Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa 


Giai đoạn 1: Tinh thần khởi nghiệp

Chúng ta phải có lý do nào đó mới tính tới việc khởi nghiệp kinh doanh mô hình Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa  này. Và chắc chắn là tinh thần rất hưng phấn, hồ hởi muốn lao vào kinh doanh ngay lập tức sao bao thời gian chuẩn bị cho đứa con tinh thần của mình. 

Mặc dù gặp bao khó khăn trong quá trình Setup Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa của mình, nhưng cuối cùng cũng đến ngày được nhìn thấy nó chào đời trong niềm vui sướng, hân hoàn của mình. 

Giai đoạn 2: Choáng về thực tế diễn ra

Với hy vọng tràn trề mình sẽ có kết quả kinh doanh tốt như suy nghĩ hay kế hoạch ban đầu mình đưa ra, nhưng thực tế chắc chắn sẽ khác rất nhiều so với những gì chúng ta suy nghĩ ban đầu. Doanh thu cửa hàng chỉ bằng 30-50% so với dự kiến. Thông thường là vậy, nếu người kinh doanh không có cái nhìn thực tế ngay từ đầu. 

Nhưng điều đó hoàn toàn dễ hiểu, bởi chúng ta cần phải biết được rằng, khách hàng sẽ biết đến cửa hàng chúng ta một cách từ từ và doanh thu cửa hàng cũng cần phải có lộ trình để tăng. Những suy nghĩ doanh thu dự kiến của chúng ta chính là tại thời điểm sau 9 tháng đến 1 năm mới đạt được mức như vậy. Nên người kinh doanh hay bị SỐC là như thế. 

Giai đoạn 3: Lòi ra những thiệt hại của chi phí khởi nghiệp

Như nói ở trên, các khoản thiệt hại bởi người kinh doanh chưa có kinh nghiệm, kiến thức kinh doanh mô hình Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa sẽ được xuất hiện ở thời điểm sau 6-9 tháng khai trương. 

Nhắc lại các khoản thiệt hại:

- Mất chi phí đầu tư lỗi

- Chi phí quá cao

- Hàng cận date, hết date, không bán được 

.... 

Tùy thuộc vào những lỗi mà doanh nghiệp gặp phải mà Total thường mất khoảng 20-30% / tổng vốn đầu tư là bình thường. 

Đối với những người chưa kinh doanh thực tế có thể sẽ nghĩ con số này là hoang tưởng, nhưng đó là thực tế vì chỉ đơn giản là bạn chưa làm thì sẽ không hiểu được. Và cũng có thể ngay với trường hợp bạn đang kinh doanh cũng chưa chắc đã biết mình mắc phải những lỗi như nào đâu? 

Tôi đã được rất nhiều người khó khăn trong quá trình kinh doanh gặp nhờ tư vấn, việc sơ bộ đầu tư 15 tỷ thì sau 1 năm tổng kết còn lại còn khoảng 5 tỷ là bình thường. Tất nhiên đó là quy mô lớn.

Giai đoạn 4: Thiếu vốn - Tử huyệt kinh doanh của giới đầu tư

Ở phần đầu có nói, hầu hết đối tượng kinh doanh Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa  phải thanh lý chính là nhóm đối tượng phải thuê mặt bằng, và nhân sự.

Ở nhóm đối tượng này phân hai nhóm chính:

Nhóm 1: Quy mô nhỏ mở cửa hàng tạp hóa, hoặc minimart. Nhóm này thông thường dùng tiền tích lũy, và thậm trí có thể phải vay mượn thêm. Nếu vấp phải quá nhiều chi phí khởi nghiệp và đến đóng tiền nhà tiếp theo là chắc chắn sẽ cực kỳ hoang mang. Và rất có thể sẽ dừng cuộc chơi.

Đây chính là nguyên nhân dẫn tới tại sao các cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini thường có thanh lý thì sẽ thanh lý vào thời điểm sau 6 tháng đến 1 năm. 

Nhóm 2: Quy mô lớn: Trung tâm thương mại, siêu thị | Chuỗi siêu thị mini. Ở nhóm này đương nhiên là nhóm đại gia rồi, thường họ rất thành công ở những mô hình kinh doanh khác, hoặc ngành nghề khác, nhưng thực ra những rủi ro gặp phải thì cũng chẳng khác gì quy mô nhỏ, thậm trí còn khủng khiếp hơn bởi quy mô lớn. 

Nhưng nhóm đối tượng này thì không dễ dàng gì họ dừng cuộc chơi, bởi họ có nguồn vốn dồi dào và tư duy là sẵn sàng lỗ dài hạn và có phần nào đó chủ động được khoản lỗ đó, nhưng thông thường cũng chính bởi tư duy này mà dẫn đến chủ quan và khoản lỗ cứ kéo dài kéo dài mà chưa nghĩ tới biện pháp tái cơ cấu lại mô hình kinh doanh của mình. 
Rủi ro kinh doanh là nguyên nhân dẫn đến thanh lý siêu thị | siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa

3. Biện pháp nào để ngăn ngừa việc tránh phải thanh lý trong kinh doanh Siêu Thị | Chuỗi siêu thị mini | cửa hàng tạp hóa

3.1 Hãy tìm hiểu kỹ nguyên nhân dẫn tới thanh lý

Ở các phần trên liệt kê khá kỹ các tình huống, nguyên nhân dẫn đến thành lý cửa hàng. Người kinh doanh nhất là đối với người mới, và phải thuê mặt bằng, nhân sự cần nghiên cứu kỹ, phần nào đó cũng có thể giúp cho chúng ta hiểu được hơn những khó khăn, rủi ro chúng ta sẽ gặp phải và đối mặt. 

3.2 Tổng kết lại 

- Tìm hiểu kỹ: Chúng ta cần chuẩn bị tốt những gì liên quan đến mô hình kinh doanh của chúng ta, những kiến thức, kinh nghiệm và diễn biến thực tế trong kinh doanh. Đừng bao giờ có tư duy kinh doanh là đơn giản. Không có mô hình nào kinh doanh là đơn giản cả. Thành công chỉ dành cho số ít. 

-  Hạn chế những lỗi thường gặp phải: 

+ Đầu tư lỗi quá nhiều: Cơ sở vật chất, nhất là giá kệ siêu thị cần phải tối ưu.

+ Nhập hàng hóa giai đoạn đầu cần hạn chế nhập số lượng nhiều, nhất là nhóm hàng có date ngắn 6-1 năm. 

+ Cần hiểu được giai đoạn đầu doanh số sẽ thấp, và chủ động tâm lý đó, doanh thu cửa hàng cần có lộ trình. 

+ Chủ động tài chính để có thể vượt qua được giai đoạn đầu khó khăn. 

Chúc các bạn thành công! 


Hiện nay trung tâm đào tạo kinh doanh siêu thị của Thịnh cung cấp cáp dịch vụ: 

- Các khóa đào tạo kinh doanh siêu thị

- Dịch vụ Setup siêu thị các quy mô, mô hình

- Tư vấn chiến lược kinh doanh cho các mô hình quy mô lớn. 

Inbox với Thịnh để có thể tìm hiểu kỹ hơn các dịch vụ: 


+ Điện thoại: 0989.864.866 (call, zalo, viber) 

NOTE: Học viên | Đối tác có nhu cầu sử dụng dịch vụ cần chủ động để Thịnh có thể sắp xếp kế hoạch, cũng như thời gian hợp tác. 

Hướng dẫn xây dựng quản lý vận hành siêu thi thị | chuỗi siêu thị mini

Thịnh đã gặp và chứng kiến quá nhiều mô hình kinh doanh bán lẻ đầu tư kinh doanh siêu thị | chuỗi siêu thị nhưng lại không biết cách và không có bộ khung xây dựng quản lý vận hành siêu thị của mình. Điều đó chắc chắn sẽ gây hậu quả không nhỏ đối với doanh nghiệp bán lẻ, và chắc chắn một điều kết quả kinh doanh sẽ rất thấp. 

1. Xây dựng quản lý vận hành siêu thị | chuỗi siêu thị mini bao gồm những gì?


Đầu tiên chúng ta cần phải hiểu được rằng, một siêu thị | siêu thị mini cần phải xác định phát triển và xây dựng nó như một doanh nghiệp thực thụ. 

Chính bởi thiếu yếu tố này mà rất nhiều các doanh nghiệp đã phát triển bởi những ngành nghề, hoặc mô hình kinh doanh khác đầu tư sang bán lẻ sẽ bị thấy "sượng" khi đi vào quản lý vận hành siêu thị | chuỗi siêu thị mini thực tế của mình. 

Để đầu tư kinh doanh mô hình siêu thị | siêu thị mini hay thậm trí là trung tâm thương mại thì điều đầu tiên là phải có tiền, tức là có tiềm lực tài chính tốt. Và đương nhiên các chủ đầu tư, hay doanh nghiệp đầu tư sang bán lẻ sẽ phải thành công ở những quá trình công việc kinh doanh trước đó. 

- Người làm thuê thì có vị trí và tích lũy khoản vốn đủ có. 

- Nhà đầu tư thì doanh nghiệp đã thành công ở lĩnh vực khác.

Nhưng. Vâng, nhưng sang bán lẻ thì nó lại là một phạm trù khác. Có thể ở các lĩnh vực khác cách thức vận hành doanh nghiệp, hoặc cái cách để có nguồn vốn đầu tư đó không nhất thiết phải đầy đủ các bộ phận vận hành như một doanh nghiệp đầy đủ. 

Ví dụ như:
- Mô hình buôn, có thể bạn buôn rất giỏi, và thành đông, đương nhiên cùng với nó là có rất nhiều tiền. Nhưng ở góc độ điều hành quản trị vận hành doanh nghiệp thì lại là góc độ khác. 

- Công nghệ: Có thể chỉ cần một ý tưởng cũng có thể giúp cho bạn một khoản lợi nhuận, thu nhập khủng đủ để setup được siêu thị, hoặc chuỗi siêu thị mini rồi. 

.... Chung quy lại để người đầu tư kinh doanh mô hình siêu thị | siêu thị mini cần hiểu được rằng cách thức vận hành siêu thị | chuỗi siêu thị mini lại là ở phạm trù khác, để tránh chúng ta khi bước sang khởi nghiệp bán lẻ mô hình kinh doanh này gặp phải những thất bại nhanh chóng bởi tính chủ quan cũng như chưa hình dung được để quản lý vận hành siêu thị | chuỗi siêu thị tốt thì phải làm thế nào? 

Một doanh nghiệp bán lẻ để vận hành siêu thị | chuỗi siêu thị mini hiệu quả cần phải xây dựng được 5 bộ khung quản lý, cũng giống như 5 ngón tay trên bàn tay của chúng ta vậy.

  1. Bộ phận quản lý vận hành siêu thị | chuỗi siêu thị mini
  2. Bộ phận thu mua cung ứng
  3. Bộ phận hành chính nhân sự
  4. Bộ phận kế toán - tài chính
  5. Bộ phận Marketing
 Quản lý vận hành siêu thi thị | chuỗi siêu thị mini


2. Hướng dẫn cách xây dựng quản lý vận hành siêu thị | chuỗi siêu thị mini hiệu quả


2.1 Bộ phận quản lý vận hành siêu thị | chuỗi siêu thị mini

Bộ phận quản lý vận hành siêu thị | chuỗi siêu thị mini thường là bộ phận có lực lượng nhân sự lớn nhất, và cũng sẽ là bộ phận quan trọng nhất trong bộ khung quản trị của doanh nghiệp bán lẻ. 

Chức năng nhiệm vụ chính của bộ phận quản lý vận hành siêu thị | chuỗi siêu thị mini chính là thúc đẩy công việc bán hàng, bộ phận chính mang lại doanh thu cũng như lợi nhuận cho doanh nghiệp. 

Các vị trí có thể có trong bộ phận quản lý vận hành bao gồm:
  1. Giám đốc siêu thị
  2. Quản lý siêu thị | cửa hàng trưởng
  3. Nhân viên ( bán hàng và thu ngân) 

2.2 Bộ phận thu mua

Cùng với bộ phận vận hành thì bộ phận thu mua đóng vai trò cũng vô cùng quan trọng, bởi nhiệm vụ chính của bộ phận thu mua là salein, việc lựa chọn nhà cung cấp, nguồn hàng siêu thị,tối ưu các hỗ trợ của nhà cung cấp cũng như nhà sản xuất cũng chính bởi từ bộ phận này mà ra. 

Nhiều doanh nghiệp mới đầu tư kinh doanh siêu thị | chuỗi siêu thị mini chưa hiểu rõ vai trò của bộ phận này, và thường có suy nghĩ mua hàng là cách đơn giản, nhưng trong bán lẻ thì nó phức tạp vô cùng.

Chỉ cần yếu tố này thôi để biết nó khác biệt rất nhiều so với các mô hình kinh doanh khác:

- Có mô hình kinh doanh nào mà phải tìm kiếm tới cả ngàn nhà cung cấp?

- Có mô hình nào mà kinh doanh tới cả ngàn, thậm trí chục ngàn sản phẩm?

- Có mô hình nào chương trình và giá thành sản phẩm thay đổi một cách liên tục?

- Có mô hình nào mà có quá nhiều kênh cung cấp hàng hóa và người kinh doanh phải vắt óc ra để biết cách lựa chọn nhập sản phẩm nào từ kênh nào?

- Có mô hình kinh doanh nào mà chính sách công nợ mỗi nhà cung cấp lại khác nhau? 

..... 

Điều đó minh chứng cho việc để hoàn thành tốt công việc của bộ phận phòng mua là điều rất khó khăn, đòi hỏi lực lượng nhân sự cần có kiến thức chuyên môn liên quan tới sản phẩm, ngành hàng, đàm phán và cách thức vận hành bởi các nhà cung cấp cũng như các đơn vị sản xuất. 

2.3 Bộ phận hành chính nhân sự

Thông thường việc xây dựng quản lý vận hành siêu thị | chuỗi siêu thị mini thì bộ phận hành chính nhân sự này sẽ có quy mô nhỏ, thậm trí có thể cho phép trực thuộc vào bộ phận vận hành của siêu thị được. 

Trong trường hợp ở những mô hình là trung tâm thương mại | siêu thị | chuỗi siêu thị quy mô lớn thì mới cần phải tách ra để có một bộ phận hành chính nhân sự riêng. 

Về nguyên tắc thì chức năng nhiệm vụ của bộ phận này chính là tuyển dụng, đào tạo nhân sự cho toàn bộ các bộ phận khối siêu thị, nhưng ở các quy mô nhỏ thì bộ phận vận hành kết hợp với marketing có thể kiêm nhiệm được. 

Do đó, giai đoạn đầu xây dựng mô hình siêu thị | chuỗi siêu thị thì các vị trí như chủ doanh nghiệp, giám đốc điều hành, hay giám đốc siêu thị cần cân nhắc xây dựng bộ phận này phù hợp với mô hình cũng như nhu cầu sử dụng nhân sự của mình một cách hiệu quả.

2.4 Bộ phận tài chính kế toán

Để bộ phận này hoạt động hiệu quả thì cần phát huy cả hai nhóm và công việc trong hoạt động công việc. 

- Tài chính: Lên kế hoạch, cân đối dòng tiền cho doanh nghiệp, và đương nhiên không thể thiếu được việc cần phải hoạch toán lỗ lãi, và có thể cần phải kết hợp với dòng tiền của các ngành nghề kinh doanh khác của doanh nghiệp ( nếu có)

- Kế toán: Cũng như các doanh nghiệp nhỏ khác, kế toán có nhiệm vụ chính làm việc liên quan tới công nợ với các nhà cung cấp, cũng cần phải liên kết chặt chẽ với các bộ phận khác để cân đối dòng tiền liên quan đến các khoản công nợ, chi phí hoạt động siêu thị một cách nhịp nhàng, hợp lý. 

2.5 Bộ phận Marketing

Quy mô trung tâm thương mại | siêu thị | chuỗi siêu thị mini càng lớn thì bộ phận này càng đóng vai trò quan trọng.

Marketing ngày nay thay đổi rất nhiều so với mô hình kinh doanh truyền thống trước, nhất là marketing online. 

Việc marketing online ra đời đã thay đổi cách thức tiếp cận, cũng như bán hàng, và chăm sóc khách hàng so với trước. 

Có thể tại thời điểm này thì hầu hết các mô hình kinh doanh siêu thị | chuỗi siêu thị mini đang yếu về chiến lược kinh doanh, quản trị vận hành, cũng như quản trị kinh doanh. Nhưng một yếu tố mà có thể tập trung và phát triển nó được thì chắc chắn sẽ tạo thành một lợi thế kinh doanh siêu thị | chuỗi siêu thị mini không hề nhỏ, đó chính là marketing siêu thị. 
Khóa đào tạo kinh doanh chuỗi siêu thị mini by chuyên gia đào tạo Nguyễn Văn Thịnh

Nếu bạn là người đang có nhu cầu đầu tư kinh doanh mô hình siêu thị, chuỗi siêu thị mini có thể tham khảo các dịch vụ của Thinhnv. 


- Dịch vụ setup siêu thị | chuỗi siêu thị | trung tâm thương mại

Hoặc gọi điện thoại tới số: 0989.864.866 để được tư vấn. 




Sunday, August 5, 2018

Ý tưởng thiết kế bàn thu ngân siêu thị SIÊU HIỆU QUẢ

Bàn thu ngân siêu thị có vai trò và vị trí đặc biệt quan trọng trong cửa hàng, siêu thị của bạn. Đây là nơi diễn ra quá trình thanh toán với khách hàng. Bàn thu ngân phải có thiết kế phù hợp, với các tính năng theo yêu cầu sử dụng của nó thì mới mang lại hiệu quả cao.

Với việc thiết kế bàn thu ngân siêu thị một cách nghệ thuật, sáng tạo không chỉ làm đẹp cho không gian cửa hàng của bạn, còn phải đảm bảo được thiết kế phù hợp: có chỗ để máy tính, thiết bị tính tiền, ngăn kéo đựng tiền và chỗ để hàng hóa của khách hàng khi thanh toán. Chính vì vậy, việc lựa chọn bàn thu ngân  phù hợp với không gian của cửa hàng, lại vừa đảm bảo các yêu cầu trong công việc là rất quan trọng.

Chính bởi vậy việc thiết kế bàn thu ngân siêu thị sao cho phù hợp và khai thác được tối đa tính năng của nó và đóng góp vai trò trong quá trình bán hàng là điều cần thiết.

Thiết kế bàn thu ngân siêu thị 

Những tiêu chí để có một bản thiết kế bàn thu ngân siêu thị phù hợp, hiệu quả:


1. Thiết kế bắt mắt, nghệ thuật, sáng tạo, hiệu quả

Bàn thu ngân chính là khu vực người tiêu dùng lán lại trong quá trình thanh toán đơn hàng tại siêu thị, và có thời gian quan sát lâu nhất, chính bởi vậy mà với việc bàn thu ngân có thiết kế đẹp sẽ tạo điểm nhấn cho không chỉ bàn thu ngân siêu thị đó, mà tạo cảm giác vui vẻ, thân thiện hơn đối với khách hàng.

2. Kích thước phù hợp với quy mô kinh doanh siêu thị | cửa hàng

Kích thước bàn thu ngân siêu thị là điều rất quan trọng, người kinh doanh cần phải lên thiết kế bàn thu ngân siêu thị có kích thước phù hợp với quy mô của mình, tránh trường hợp bàn thu ngân có kích thước quá lớn so với diện tích kinh doanh tại siêu thị | cửa hàng tạp hóa.

3. Khai thác được các sản phẩm bán thêm

Bàn thu ngân hoàn toàn có thể mở rộng tác dụng công năng bằng cách bày bán thêm các sản phẩm khai thác nhu cầu " phát sinh" của khách hàng trong thời gian đợi hoặc thanh toán đơn hàng.

Các mô hình siêu thị | siêu thị mini hiện đại đang áp dụng yếu tố này cực kỳ triệt để, chính những nhóm sản phẩm này không chỉ làm tăng doanh số bán hàng mà mang lại nguồn lợi nhuận bổ sung đáng kể cho kết quả kinh doanh siêu thị. 

DANH SÁCH KHÓA ĐÀO TẠO KINH DOANH SIÊU THỊ MINI